6+ 赤 肉 健康 Article

. 栄養学や疫学において赤肉（英：red meat）、赤身肉は、哺乳動物の肉で、牛豚羊馬ヤギの肉である 。単に肉（食肉）のことである 。家禽（鳥）や魚は含まない 。さらにハム、ベーコン、ソーセージといった加工肉 (processed meat) を分類し、こうした分類から食生活指...

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